料理とワイン Teze
テズ テツです。 震災の影響で飲食業界も大打撃が。 津波による塩害、原発による放射能汚染、停電、様々な風評などにより生産者の方々が困り果てています。 どうにかしたい 食材や材料を生かしてあげる事はもちろん、 食する事への感謝、生産者の方々への恩恵。原点ですね。 少しずつ…。