料理とワイン Teze
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ワイン会
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2010年11月12日
テズ テツです。
先日プロヴァンスワインのワイン会をしました
エリ・スメイルのシャトークザン2009が特に素晴らしかったです。
クロムツのポワレに濃縮した魚介ソースとウイキョウの付け合わせ。
王道ですがピッタリでした
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