テツです。
今日はパンと一緒に召し上がるテズペーストについてお話ししようと思います。
一見、リエットかな？と・・・。
使う食材はほとんど変わりませんが、作り方がだいぶ違います
野菜率が豚肉の倍量、普通は脂で柔らかく煮るところを野菜の出汁で煮ていきます。
つまり野菜の甘みを感じるあっさりしたペーストになる理由です
是非ご賞味ください
ちなみに当店はレ・サンク・サンスさんのパンを利用しております