〜ミルクラム〜

Posted on 2019年5月27日

〜ミルクラム〜

〜北海道赤平市より〜

生後３カ月の貴重なミルクラムです。

この時期だけのスペシャルな食材です。

今回は

〜真空調理したミルクラムをその挽肉のソース〜

〜軽く煮込んだミルクラムを香草たっぷりのソース〜

この2皿をご用意してあります。