テズ テツです。
フランス産白アスパラガスが入荷です。
お…おきい
どうしようかな…？
そして、来週から一周年の感謝メニューをやります。
御予約をお待ちしております。
【ブログ】料理とワイン Teze～Tezeのつぶやき～
２０１５年５月、東京 三軒茶屋から北の大地 札幌へ移転オープン。
２０１０年４月、“新茶”香る季節に“三茶”でフレンチ『レストラン テズ』をオープンしました。
ブログでは、素材の魅力や料理への想いなどをつぶやければと思います。
ワイン会
テズ テツです。
暖かい日々が続きますね。今年の夏が…
不安です。
自然災害、環境。どうにかならないものかな…
さてワイン会をやりました
コントラフォンのモンテリーを中心に素晴らしいラインナップでした。
コントラフォンのモンテリーを中心に素晴らしいラインナップでした。
料理とワイン。最高です
シャンパーニュ
テズ テツです。
本格的な春到来ですね
桜も満開ですし、過ごしやすい気温になってきました。
と言うことで、前回の休日は代々木公園でお花見をしました
花より団子でしたが…
花より団子でしたが…
そして先日、ブルゴーニュ魂さんによるシャンパーニュ祭り
シャンパーニュはこれからの季節も最高ですね
シャンパーニュはこれからの季節も最高ですね
そして桜カラーのユカタハタ。
前回より大物が徳島から入荷です。
前回より大物が徳島から入荷です。
影響
テズ テツです。
震災の影響で飲食業界も大打撃が。
津波による塩害、原発による放射能汚染、停電、様々な風評などにより生産者の方々が困り果てています。
どうにかしたい
食材や材料を生かしてあげる事はもちろん、
食する事への感謝、生産者の方々への恩恵。原点ですね。
少しずつ…。
二子玉川
テズ テツです。
先日の定休日に二子玉川のライズへ行きました。
地下１階はFood Showと東急ストアが。
凄い!!すご過ぎる
家からも近いので通い続けそうです
野菜売り場が特に充実しています。
またあしたもり
３月も…
テズ テツです。
３月も、もう少しで終わりですね。
去年の今ごろは開店前の準備でてんやわんやしていた記憶が…。
４月末からゴールデンウィーク期間まで
１周年特別メニューを催します。
詳細は後ほどご案内致します
ワイン会
テズ テツです。
テズは通常通りの営業をしております
皆さんのお越しをお待ちしております。
さて４月１５日にワイン会をやります。
詳細はテズホームページをご覧ください
詳細はテズホームページをご覧ください
明日から定番の『ちょっと変わったラタトゥイユ』が復活します
無事
テズ テツです。
親族のみんなは無事でした
避難所にいるそうです。
しかし行方不明の方々がたくさんいらっしゃいます。
皆さんのご無事を祈っております。