テズ テツです。
今日のディナーでした。
今度の休みは桜を見に行こうかな
【ブログ】料理とワイン Teze～Tezeのつぶやき～
２０１５年５月、東京 三軒茶屋から北の大地 札幌へ移転オープン。
２０１０年４月、“新茶”香る季節に“三茶”でフレンチ『レストラン テズ』をオープンしました。
ブログでは、素材の魅力や料理への想いなどをつぶやければと思います。
２周年
テズ テツです。
花より団子よりワイン？
さて
４月２６日から５月７日までディナータイムにて、テズ２周年特別メニューを５０００円にて提供させていただきます。
内容は
アミューズ
前菜
お魚
お肉
デザート
食後のお飲み物
そしてお土産にマカロン
かなりお得です。
是非〓
マカロン
テズマダムです。
毎年桜の季節は、ウキウキしますね
テイクアウト用マカロンの新しい味です。
フランボワーズ味とハスカップ味です！ 果実のスッキリした酸味をサンドしました。
ぜひ お試し下さいませ(^O^)//
今日の
テズ テツです。
今日のランチでした。
鰆さんは和歌山からの一本釣りものです〓
暖かくなってきましたし春到来ですね〓
キアラ
テズ テツです。
３キロ近くあるキアラがやってきました。
サザエを使った２種類のソースで
行ってきます〓
海苔
テズ テツです。
前回のブログの続きを…。
志津川の町は復興へ歩んでいました。市場に行ったのですが、ワカメを主体にナメタガレイやコチの漁獲が。そこでは白鮭の稚魚を育てていました。
福興市なる店舗街では三陸に携わる様々な物が。
ガレキ処理やライフラインの修復。
パワーを感じました!
そしてテツは志津川の海苔を食べて育ってい続けます〓
南三陸町志津川
テズ テツです。
今回の連休に行ってきました。
私の父の生まれ故郷に。
現実を…。
感じてきました。
ディナーにて。