【ブログ】料理とワイン Teze～Tezeのつぶやき～

２０１５年５月、東京三軒茶屋から北の大地札幌へ移転オープン。
２０１０年４月、“新茶”香る季節に“三茶”でフレンチ『レストラン　テズ』をオープンしました。
ブログでは、素材の魅力や料理への想いなどをつぶやければと思います。

テズテツです。
鳥取県大山から破竹さん。
今の季節ならでは。
と言えば
ヤングなコーン、ヤングコーン。アスパラソバージュ。他にも季節の野菜たちが。

テズテツです。
昨日のランチでした〓

テズマダムです。
過ごしやすい季節、沢山のフルーツが出始め、楽しみですね(^O^)/
テイクアウト用、新しいマカロンの味です！
ブラッドオレンジ味とキウイ味。
キウイフルーツをジャムにし、サンドしました。
ティータイムにぜひどうぞ〓

テズテツです。
野生のアスパラが入荷しました〓
見た目は緑色のツクシ。
味は？食べてみたらわかります。

テズテツです。
昨日のランチでした〓

テズテツです。
ゴールデンウィーク。たくさんの御来店ありがとうございました〓
来週からもたくさんの野菜たちを登場させていただきますよ〓
生・活かしていきます〓

テズテツです。
ゴールデンウィークは後わずかですね〓
テズは７日まで営業しております。
ちなみにエズのシェーブルドールもゴールデンですよ〓

テズテツです。
お陰様で３年目に入ります。
これからも私たちの表現を続けていきたいと思います〓
感謝しています。

テズテツです。
明日からディナータイムにて、２周年の特別メニューを５月７日まで提供します。
海老のコンソメが登場します。
お楽しみに〓

テズテツです。

駒沢公園の桜を

。

風情があって。