テズ テツです。
先日の大雪の影響で野菜たちが高騰していますね。
生産者さんが最も大変ではないでしょうか。
生産者の皆さん、野菜たちをいつもありがとうございます。

テズ テツです。
東京カレンダーの４月号に載っています。

テズ テツです。
三キロ以上もある見事なヒラメがやってきました。
どう表現しようかな〜。
ヒラメいた

テズ テツです。
今日も雪が。
菜の花やアスバラ菜など春野菜が出始めています。

テズ テツです。
暖かったり、寒かったり。
皆さん、体調にお気をつけください。
さて岩手県二戸から短角牛タンを再入荷です。今回はトリュフと合わせる予定です
ちなみに定番である和牛の煮込みは短角牛スネ肉を使っています

テズ テツです。
野菜だけで表現したグリーンのお皿です
８種類の野菜たちを大葉のソースで。
画像が悪くてスイマセン。

テズ テツです。
神奈川県、川ばた農園さんのラディッシュさんです。
味が濃い!!
大好きな野菜のひとつです。

テズ テツです。
綺麗に咲きました

テズ テツです。
立派な梅がテズにやってきました。
開花したら改めて。
さて、２月より定休日を変更させていただきます。
毎週火曜日、水曜日が定休日になります。
尚、六名様以上のご利用に関しましては水曜日の対応もさせていただきます。
どうぞ宜しくお願いします。

テズ テツです。
和歌山から届いたイノシシを使った前菜を提供しています
お楽しみに