テズ マダムです
カリンは 生で食べるには美味しくないのに、シロップと煮たり、
コンフィチュールにすると とても香り豊かで、美味しいです
喉の炎症にも効き、のど飴にもよく含まれていてる果物です
今回は、ジュレにし、ショコラのムースと共にどうぞ~
食材
カリン
ミシーフ&メイハム
テズ テツです。
ミシーフ&メイハムのマイケル・ラグさんがいらっしゃいました![](http://picto0.jugem.jp/y/u/u/yuupan/e3d8da886eb4e74eb40d600e79fcaab4.gif)
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2004年設立のプティ・メゾンです。
ネゴシアンから直接に最上のマストを購入し生産しています。
こだわりも素敵ですが、個人的に大好きな味です。
どのテロワールも最高です![emojiD_01_025.gif](http://tezeblog.img.jugem.jp/20101105_1142063.gif)
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バ~スデ~ケーキ
パティシエ・マダムです。
お誕生日やお祝いにケーキをご用意しております テイクアウトも可
3日前までのご予約です。お待ちしております!
野菜たち
テズ テツです。
北海道愛別からの野菜たちです![emojiD_01_025.gif](http://tezeblog.img.jugem.jp/20100825_1028873.gif)
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味が濃いです![](http://picto0.jugem.jp/k/o/m/koma-cm/71b18ad2601028c7e640331072735b6b.gif)
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香りが濃いです![](http://picto0.jugem.jp/t/a/v/tavico/f36cd4d7e62b633415da2d270bd21d39.gif)
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どう調理するか?悩み中![](http://picto0.jugem.jp/p/y/o/pyon/dbcada376fa0a044b4239e75be917fda.gif)
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今日から通常通りの営業です。
野菜たちを生・活かしていきます![emojiD_01_021.gif](http://tezeblog.img.jugem.jp/20100825_1028874.gif)
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ご来店をお待ちしております。
最近のお気に入り
テズ テツです。
今週も暑いですね![emojiD_03_011.gif](http://tezeblog.img.jugem.jp/20100806_989909.gif)
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お客さんに聞いた話なのですが、テズがある若林一丁目でタヌキ
を見たそうです。
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暑さで餌を求めて住宅街に出没したのですかね![emojiD_07_252.gif](http://tezeblog.img.jugem.jp/20100806_989911.gif)
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悪さをしなければいいのですが![emojiF_07_080.gif](http://tezeblog.img.jugem.jp/20100806_989912.gif)
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さて…夏野菜達です。
一番のお気に入りは黄色い野菜
南瓜ではなくコリンキーいう瓜科の野菜です。
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〓三角形△の秘密は教えてあげないよ〓ジャン![emojiD_01_008.gif](http://tezeblog.img.jugem.jp/20100806_989914.gif)
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北海道より→旬
ハスカップが届きましたぁ(^O^)/
北海道以外では お目見えしないベリーです。
これは、デザートに~~
美味しく 変身させますヨ
<まー>