佐渡産のおぎビオレー（黒無花果）を使ったテズパフェ

フランス🇫🇷原産の糖度が高く味わいが濃厚な

ビオレソリエスという品種です‼️

栽培が非常に難しく収穫量が少ないことから

「黒いダイヤ」とも呼ばれるそうです。

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