2012年11月

大根さん

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テズ テツです。
ちょっと画像が…。
大根たちとシャラン鴨の一皿なり。
お気に入りは黒丸大根です。凄く力強い味わいでエネルギーを感じます。

X’masテイクアウト

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テズマダムです!
今年のX’masガトーは、パリブレストです。シュー生地にカスタードクリームと甘酸っぱいフランボワーズをサンドしました。2〜3人前サイズ、\2100です! ご予約承ります。

人気のテズテリーヌ500?&バゲット1本&オススメシャンパン1本セットで\5250。
ホームパーティーにいかがですか〜(^O^)/
20日までのご予約です。
どちらも個数限定ですので、お早めに!

カリフローレ

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テズ テツです。
キハダマグロのタタキ風。シラスのソース、カリフラワー、ブロッコリー、カリフローレと言うカリフラワーとブロッコリーの掛け合わせの食材。
テズらしい前菜です

サラダ春菊

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テズ テツです。
鳥取県大山からサラダ春菊がやってきました。
春菊のスープと一緒にサラダとして提供しますぜよ
そして明日解禁のボジョレーヌーボーに合わせて鮪を使った前菜をご用意しています

ボジョレーヌーボー

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テズ テツです。
明日解禁です。
毎年11月の第3木曜日。
今年は天候の影響で全体的に生産量が少ないみたいですよ