テズ テツです。
2日目の昨日は
レストラン トエダに行きました
夫婦2人でやられているのですが、
一緒にサンス・エ・サブールで働いていました。
楽しく、美味しい、素敵な時間を過ごせました。
2011年8月
レストラントエダ
オーベルジュドスズキ
テズ テツです。
フランスから帰ってきてお世話になりました。
軽井沢でも凄いです。
感動しました。改めて。
世田谷ライフ
テズ テツです。
世田谷ライフに載っています。
さて、明日まで北海道フェアを行っています。
29日から9月1日までお休みをいただいております。
軽井沢に行ってきます
マナガツオ
テズ テツです。
3キロある立派なマナガツオです。
ディナーの北海道フェアの魚として登場です〓
今日の
テズ テツです。
今日のランチでした。
それにしても暑いですね〓厨房は軽いサウナ状態です〓
トホホ…。
スターティングメンバー
テズ テツです。
北海道フェアの食材たちのスターティングメンバーは
・蛸足とアスパラガス
・合鴨とビーツ
・ウニとトウモロコシ
・蝦夷夏鹿
・ハスカップ
です
夏っぽい、テズっぽい、北海道を感じるメニューになっております