2011年7月

北海道

テズ テツです。
来月11日・木曜日から28日・日曜日まで北海道の食材をメインとした特別メニューを5000円で提供します。
突き出し
前菜
お魚料理
お肉料理
デザートという充実した構成となっております。
ご予約お待ちしております。

昨日の

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テズ テツです。
昨日のランチでした。

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テズ テツです。
札幌、滝川、新十津川、岩見沢。
癒やされましたemojiD_01_001.gif
五感が衝撃を受けましたemojiD_01_022.gif
北の大地
とてつもないエネルギーでした。
生・活かしたいと思います〓

プティ

テズ テツです。
今日から22日までプティヴァカンスをいただいていますemojiF_03_033.gif
北海道へ行ってきます〓
23日より平常通りの営業をします。
ちなみに8月中旬に北海道の食材を主体としたメニューを提供したいと思います〓

快挙

おめでとうemojiD_01_025.gif
なでしこジャパン
ありがとうemojiD_01_001.gif

PK

テズ テツです。
観戦中
蹴るのは緊張するんですよ〓
よく蹴ったな~〓

ミシュラン

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テズ テツです。
P335ページに載っています。

今日の

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テズ テツです。
今日のランチでした。
季節の野菜たちもふんだんにemojiD_01_022.gif
それにしても暑いですね〓

今日の

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テズ テツです。
お客様に「メニューはどのくらいのペースで変わるの?」と、よく伺われます。
周期はないのですが、食材の関係や自身の感覚で変更します。
と言うことで
不規則ではありますが、当日のメニューをブログにて公表します〓
料理の写真は載せません。
視角は大事な感覚なので。
お楽しみにemojiD_01_020.gif
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