本日と明日4日（火）
お休みをいただいております。
よろしくお願い致します。
【ブログ】料理とワイン Teze～Tezeのつぶやき～
〜ミルクラム〜
〜ミルクラム〜
〜北海道赤平市より〜
生後３カ月の貴重なミルクラムです。
この時期だけのスペシャルな食材です。
今回は
〜真空調理したミルクラムをその挽肉のソース〜
〜軽く煮込んだミルクラムを香草たっぷりのソース〜
この2皿をご用意してあります。
ワインリストを更新しました。
ワインリストを更新しました。
～こちら～
よろしくお願いします🍷
「フランスワインリスト」更新しました
最新のワインリストは こちらをご覧下さい。
旬の食材を使った料理と厳選したワインのマリアージュをご堪能下さいませ。
昨日はお休みを兼ねて
昨日はお休みを兼ねて
赤井川村のアスパラ農家さんに訪問してきました。
いろいろと勉強になりました。
こだわりのアスパラを
お皿の上で表現したいと思います🍽
ティラミスです。
ティラミスです。
イタリアンでは定番ですね。
ティラミス好きな方には召し上がってもらいたい‼️
フレッシュミントを使ったソルベと。
チョコミント🤗
過ごしやすい季節の札幌です。
過ごしやすい季節の札幌です。
お店の前に満開の八重桜🌸
明日12日（日）〜15日（水）
お休みをいただいております。
よろしくお願い致します。
テズパフェは
テズパフェは
〜メロン🍈と柑橘類を使って〜
💤5月のお休みは
毎週月曜日、12日（日）〜15日（水）と
なっております。
よろしくお願い致します😊
平成時代もあと僅かですね。
平成時代もあと僅かですね。
2010年4月26日に東京の三軒茶屋に
Tezeを開店して9年が経ちました。
札幌では4年が経ちます。
お客様と私達に携わる皆様に
感謝の気持ちでいっぱいです‼️
今後とも宜しくお願い致します😊
ゴールデンウィークも月曜日以外は
通常営業をしております。
5月の定休日について
5月の定休日は、6(月),12(日),13(月),14(火),15(水),20(月),27(月)
となります。
ゴールデンウィークは、通常営業しております。
皆様のご来店心よりお待ちしております。