テズ テツです。
巨大なしいたけ男。
さてテズの年末年始のお休みは、１２月３０日～１月５日。
１月６日のランチから通常営業です。
宜しくお願いします
【ブログ】料理とワイン Teze～Tezeのつぶやき～
２０１５年５月、東京 三軒茶屋から北の大地 札幌へ移転オープン。
２０１０年４月、“新茶”香る季節に“三茶”でフレンチ『レストラン テズ』をオープンしました。
ブログでは、素材の魅力や料理への想いなどをつぶやければと思います。
大きな
ホロホロ鳥
テズ テツです。
フランスのブレス地方からホロホロ鳥が。
ブレス地方と言えば…家禽。
力強い旨味のある鶏さんです。
是非！
贈答品
テズマダムです。
ご依頼により、焼菓子の詰め合わせを作りました
お食事後、お土産としてお渡しするそうです。
ご予算やご要望等に応じて、お作り致します
お気軽にご相談下さいませ 
昨日の
テズ テツです。
昨日のディナーでした。
昨日の
テズ テツです。
昨日のディナーでした。
東京グルメ
テズ テツです。
東京グルメ
載っています。
寒鰆
テズ テツです。
五キロ近い寒鰆ちゃんがテズに到着です。
刺身でも ローストでも 素晴らしい食材です。
旨し
沢山の野菜さん達も顔を出してきましたし、
嬉しいですね
おめでとうございます
パティシエ・マダムです。
今日ウェディングケーキを作りました
新郎新婦さんと相談しながら、デザインを決めました。
球状ショコラの中身は、飴いっぱい
会場に来られたお子さんに配るそうです
どうぞお幸せに
真っ黒
ご無沙汰ブログのテズマダムです。
真っ黒焦げてしまったクッキー、、、、ではなく、ブラックココアのクッキーです 
苦みのあるココアとチョコチップを混ぜこみ、 大人の味のクッキ～オススメです！
食後のお飲物と共にどうぞ 