【ブログ】料理とワイン Teze～Tezeのつぶやき～

２０１５年５月、東京三軒茶屋から北の大地札幌へ移転オープン。
２０１０年４月、“新茶”香る季節に“三茶”でフレンチ『レストラン　テズ』をオープンしました。
ブログでは、素材の魅力や料理への想いなどをつぶやければと思います。

テズテツです。
華やかな花
テズでは料理の盛り付けも華やかな表現を目指していますよ

テズテツです。
すっかり暖かくなってきましたね
ワインも続々入荷しております相変わらずブルゴーニュが多いですが。

テズ、マダムです。
4月25日〜5月6日までの３周年フェアーも沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました！！！
大地の恵みである食材、本来の味をいかに生かし、お皿に表現できるか、日々格闘ですが、四年目のテズもまた更に成長していけるよう、精進して参ります。

テズテツです。
このようなラインナップで３周年ディナーコースは提供しております。
デザートはテズパフェのニューバージョンです

テズテツです。
月日が経つのは早いものでレストランテズも開店以来３年になりました。これも偏にお客様方の温かいご支援とご協力があったからこそと心より感謝致しております。
尚一層努力し、テズらしい表現をしていきたいと思います。

テズテツです。
ゴールデンウイーク中の営業日は通常通りとなっております
貸し切りの営業日もございますので、お問い合わせください。

テズテツです。
３周年特別メニューのスープは海老のコンソメスープを提供する予定です

お楽しみに