【ブログ】料理とワイン Teze~Tezeのつぶやき~

2015年5月、東京 三軒茶屋から北の大地 札幌へ移転オープン。
2010年4月、“新茶”香る季節に“三茶”でフレンチ『レストラン テズ』をオープンしました。
ブログでは、素材の魅力や料理への想いなどをつぶやければと思います。

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テズ テツです。
静岡の焼津に来ているのですが、
癒やされる〜。
リフレッシュ出来た〜。
よし

お魚

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テズ テツです。
和歌山から大きな舌平目さんとホウボウさん達です。
素晴らしいポテンシャルだぜ〜

世田谷

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テズ テツです。
最近よく行きます。
世田谷野菜たちも沢山有ります
野菜たちを見ているとワクワクしますよ

バレンタイン2013

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テズマダムです。
2月14日バレンタインの贈り物に、、

今年はガトーショコラです!
3個入り\750、5個入り\1000(税込)。軽くレンジにかけると、表面のチョコレートが溶け、トロッとでてきて美味し〜く召し上がれます(^O^)/
もちろん、人気のひと口マカロンも販売します!
個数限定です、お早めに!!

今日の

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テズ テツです。
今日のランチでした。

大山

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テズ テツです。
自宅の近くの青空市で鳥取の大山野菜たちが顔を出しています。
最近のお気に入りはブロッコリーと葉物、自然薯です
味が深いい

お言葉

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テズ テツです。
年賀状にて、このような素晴らしい言葉をいただきました
心に響きました
ありがとうございました。

2013年

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テズ テツです。
明けましておめでとうございます
今年も変わらず宜しくお願いします。
明日のディナーから営業いたしております。

今年も

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テズ テツです。
今年の営業も昨日をもちまして終了いたしました。
来年も変わらず大好きな野菜たちをふんだんに使って表現していきます
ありがとうございました
皆さん、良いお年をお迎えください

クリスマス

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テズ テツです。
クリスマス期間もたくさんのお客様のご来店・お問い合わせ、ありがとうございました。
年内は29日まで、年始は5日からの営業となります。

お客様にたくさんのパワーをいただきました。
Merci beaucoup