【ブログ】料理とワイン Teze~Tezeのつぶやき~

この時期の定番テズパフェ‼️

この時期の定番テズパフェ‼️

アップル🍎パイをイメージしております。

余市市産の紅玉を使って〜

今月、25日(日)はお休みさせていただきます。

今月、25日(日)はお休みさせていただきます。

宜しくお願い致します。

今年もあと2カ月ですね。

今年もあと2カ月ですね。

平成最後のクリスマス🎄のご案内です。

🍽12月22日(土)~25日(火)

🍽コースのみ 9000円(税別)

🍽18:00~22:30(L O)ご都合のよろしい時間

ご予約をお待ちしております。

2018年クリスマスディナーについて🌲

🌲2018年クリスマスディナーコース🌲

12月22日 (土), 23日 (日),24日 (月),25日 (火)

¥9,000 (税別)コースのみとなります。

営業時間:18:00~L.O22:30

*ご都合の良い時間にご予約頂けます。

なおクリスマス期間は、コースのみのご利用となります。

ランチ営業は お休みします。

お席に限りがある為、お早めのご予約をお待ちしております。

 

 

すっかり寒くなってきた札幌です。

すっかり寒くなってきた札幌です。

しばらくの間はグラス売りしております🥂

樹齢60年以上の古樹のぶどう

ピノ ノワール80%、シャルドネ20%

熟成30ヶ月以上

グラスではなかなか飲めないシャンパーニュですよね?

ピオーネを使ったテズパフェ

ピオーネを使ったテズパフェ

先週より変わっております。

台風25号が札幌にも向かっていますね😱

台風25号が札幌にも向かっていますね😱

もう勘弁してください😭

🍷フランスワインリスト更新しました。

https://teze.mods.jp/wp-content/uploads/eec9fef1a4165f4db6591ae380e9e4b9.pdf

リスト以外にも色々とありますので

ご相談くださいね😊

フランスワインリスト 更新しました。

最新のワインリストは、*こちら* をご覧下さい。
旬の食材を使った料理と厳選したワインのマリアージュをお楽しみください。

島根県から蓬莱柿(ホウライシ)という品種の無花果

島根県から蓬莱柿(ホウライシ)という品種の無花果

色付きは浅いですが糖度が高く希少性がある無花果です。

かなり美味しいジャムが出来ました‼️

1985年で生産を終了したDujacのマール

1985年で生産を終了したDujacのマール

再入荷しました。

「オール タージュ」は1975年~1979年の原酒を

ブレンドして作られた逸品です。