【ブログ】料理とワイン Teze~Tezeのつぶやき~

今年もあと1カ月余りですね。

今年もあと1カ月余りですね。

💤12月のお休みのご案内です。💤

12月2日(月),9日(月),16日(月),31日(火)、

お休みとなっております。

尚、年明けは1月4日(土)より通常営業となります。

皆さまのお越しをお待ちしております😊

フランス 、ブルゴーニュ地方のニュイ サン ジョルジュ村

フランス 、ブルゴーニュ地方のニュイ サン ジョルジュ村

トップ生産者であるHenri Gouges(アンリ グージュ)の当主、

グレゴリー グージュさんがいらっしゃいました🍷

コンディション抜群のワインで有名な株式会社フィネス様と

ブルゴーニュワインに特化した名店(株)ワインの店いとう様の

最強タッグのご協力によりTezeにて

メーカーズ・ディナーを行いました。

個人的には白ワインのプルミエ クリュ ・ペリエール ・ブランが

印象的なワインでした😊

貴重な時間をTezeにて過ごしていただきありがとうございました🍽

11月11日(月),12日(火)と連休をいただいております。

11月11日(月),12日(火)と連休をいただいております。

よろしくお願い致します。

冬間近の札幌です。

冬間近の札幌です。

🎄2019年クリスマスディナーのご案内🎄

🍽2019年クリスマスディナーコース

12月21日(土),22日(日),23日(月),24日(火),25日(水)

8000円(税別)又は10000円(税別)のコースのみとなります。

営業時間18時~22時30分(L.O)
ご都合の良い時間にご予約頂けます。

🍽2019年クリスマスランチコース

12月21日(土),22日(日)

5000円(税別)のコースのみとなります。

営業時間12時~13時30分(L,O)
ご都合の良い時間にご予約頂けます。

🎅皆さまのお越しをお待ちしております。

年末年始(12月,1月)の営業について

12月の定休日は、

2(月) ,9(月) ,16(月) ,31(火)

1月の定休日は、

1(水),2(木),3(金), 6(月), 13(月), 20(月), 27(月)

となります。

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

2019年クリスマスコースについて

🌲2019年クリスマス ディナーコース🌲

12月21日 (土), 22日 (日), 23日 (月), 24日 (火), 25(水)

¥8,000 、 ¥10,000コース (税別)のみとなります。

営業時間 18:00~L.O22:30

ご都合の良い時間にご予約頂けます。

 

🎄2019年クリスマス ランチコース🎄

12月21日 (土), 22日 (日)

¥5,000コース (税別)のみとなります。

営業時間 12:00~L.O13:30

ご都合の良い時間にご予約頂けます。

なおクリスマス期間は、コースのみのご利用となります。

お席に限りがある為、お早めのご予約をお待ちしております。

 

佐渡産のおぎビオレー(黒無花果)を使ったテズパフェ

佐渡産のおぎビオレー(黒無花果)を使ったテズパフェ

フランス🇫🇷原産の糖度が高く味わいが濃厚な

ビオレソリエスという品種です‼️

栽培が非常に難しく収穫量が少ないことから

「黒いダイヤ」とも呼ばれるそうです。

盤渓産のホウズキを使ったデザート

盤渓産のホウズキを使ったデザート

第2弾

柿とマロンのクリーム、最中仕立て

秋ですね〜🍽

秋晴れの札幌です。

秋晴れの札幌です。

いろいろとフランスワインが入荷しました。

落ちつかせて、今年中にはオンリストする予定です。

お楽しみにどうぞ🍷

秋を感じる札幌です。

秋を感じる札幌です。

🍷ワインリストを更新しました。

https://teze.mods.jp/category/wnews#post-3139

現行ヴィンテージの小売希望価格より

お安いワインが沢山あるので、ご覧下さい。

なお、テズでは10月からの消費税率の変更に伴う

コース料理(税別)の値段の変更はございません。

よろしくお願い致します😊