【ブログ】料理とワイン Teze~Tezeのつぶやき~

赤平市よりミルクラム

赤平市よりミルクラム

今年も始まっております。

🍽ローストをして道産チーズのソース

又は

🍽軽く煮込んでトリュフのソース

召し上がっていただきたい食材です。

🎼〜〜〜 サクラ サクラ 〜〜〜🎼

🎼〜〜〜 サクラ サクラ 〜〜〜🎼

今回のテズパフェは

“桜”をイメージしたパフェです。

明日3月7日(日)のディナー営業〜3月9日(火)まで

明日3月7日(日)のディナー営業〜3月9日(火)まで

お休みをいただいております。

よろしくお願い致します。

いろいろと大変な時期ですが

いろいろと大変な時期ですが

Tezeは営業しております。

🍽状況により早めに閉める事もございます🍽

平穏な「いつも通り」の毎日が過ごせる事を

祈っております。

和歌山県より

和歌山県より

天然の足赤海老🦐

人参達🥕を様々なカタチで。

フランスワインのリストを更新しました。

フランスワインのリストを更新しました。

http://teze.mods.jp/category/wnews#post-3230

お楽しみください🍷

💤2月24日(月)、25日(火)とお休みとなっております。

よろしくお願い致します。

「フランスワインリスト」更新しました

最新のワインリストは、

をご覧下さい。

旬の食材と厳選したフランスワインのマリアージュをご堪能下さいませ。

 

今日から大通り会場での雪まつりが始まりましたね。

今日から大通り会場での雪まつりが始まりましたね。

あと1週間ほどは寒さが続くといいですね。

北海道むかわ町より蝦夷鹿さんが届きました。

ローストして提供します🍽

テズパフェ

テズパフェ

今回は〜

“Caramel Orange”

せとか🍊とキャラメルの組み合わせです‼️

今季は雪が少ない札幌です。

今季は雪が少ない札幌です。

菜の花の出始めも年々、早くなってきている‼️

食材の季節感が変わっていく事が

なんだか寂しく感じます😭