料理とワイン Teze
イベリコ豚舌とレンズ豆 トリュフとビーツ
今週もよろしくお願いします^ – ^
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秋ですね〜😊
テズ マダムです。
〜蓮の実と利休草〜
名前の通り、千利休が茶花として好んでいた葉です。
茶道の本質は
🍵おもてなしの心🍵
日々、受け止めて大事にしたいです。
先日、ご依頼いただいたケーキ🎂です。
お祝いや記念日などに如何ですか?
今回のテズパフェは
〜 巨峰を使った洋風な大福 〜
もちろん‼️このパフェにぴったりなお酒も
用意しております😊
本日10月6日の営業は臨時休業となっております。
よろしくお願いします。
秋めいてきた札幌です。
色々と仲間入りです。
テズでは160種類ほどのフランス🇫🇷ワイン🍷を
用意しております。
皮ごと3時間ほどローストした黒イチジク
夏みかん🍊と合わせたデザートです。
〜 宮崎県産完熟マンゴーを使ったパフェ 〜
マンゴー好きな方には是非とも召し上がっていただきたいです‼️
宮崎県産鰻と道産トウキビを使った一皿も提供しておりますよ‼️
8月の定休日は、通常の毎週月曜日。7日,14日,21日,28日。
ランチ営業は、土・日曜日。
となっております。
お盆も通常営業しております。
皆様のご来店お待ちしております!
今回のお花は、ひまわりと白いバラ。
夏らしいお花で癒されます。
テズパフェ
現在は桃🍑を使ったパフェ
暑い💦時期にぴったり‼️ 爽やかな味わいです。