〜ミルクラム〜

〜ミルクラム〜

〜北海道赤平市より〜

生後3カ月の貴重なミルクラムです。

この時期だけのスペシャルな食材です。

今回は

〜真空調理したミルクラムをその挽肉のソース〜

〜軽く煮込んだミルクラムを香草たっぷりのソース〜

この2皿をご用意してあります。

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