スイカ x ロゼシャンパーニュ

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すいかの季節になりました!

スイカパフェ~マスカルポーネのクリーム、ショコラのアイスクリーム、スイカ&ジュレ、レモンのエスプーマ、種に見立てたショコラ。

スプーンですべてをひとすくい、一体感が生まれます!

そして 合わせる飲み物は、Henri Giroudのロゼシャンパーニュ。グランクリュであるアイ村にて由緒あるシャンパーニュメゾン。きめ細かい泡とバラやベリーの香り、キレのあるフレッシュな酸を味わえます。

imageこの季節だからこそ味わえるぴったりなマリアージュを是非^_^

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